Campo Grande - Mato Grosso do Sul, 20 de Junho de 2019

Destaques Empresariais

Páscoa incrementa venda de vinhos

Cleidi Hennes - Assessoria
Foto: Exame/Abril Pão de Açúcar

Campo Grande, abril de 2019 – A Páscoa é uma das datas comerciais mais importantes para o varejo e uma das categorias que mais sentem o efeito desse período de crescimento de vendas é a de vinhos. Como as variedades da bebida são boas opções para harmonizar com os pescados, principais estrelas do tradicional almoço que celebra a data, além de também combinarem com a degustação dos esperados chocolates, a procura aumenta nas lojas de todo o Brasil. Por conta dessa crescente demanda e consequente aumento do volume negociado com os fornecedores, as redes Extra e Pão de Açúcar esperam incrementar a venda de vinhos em dois dígitos, na comparação com a Páscoa do ano passado.

O tipo de vinho mais procurado pelos consumidores neste período é o Verde, que recebe esta denominação devido à localidade onde é produzido, em uma região no noroeste de Portugal, que possui especificidades geográficas únicas as quais tornam os vinhos Verdes bebidas exclusivas que nenhum outro lugar do mundo é capaz de produzir. Apesar do nome, o vinho Verde apresenta variações em sua coloração, podendo ser branco na sua maioria, rosé e tinto, em menor proporção. O período da Páscoa representa a maior época de venda desse tipo de vinho para as redes Extra e Pão de Açúcar e, por isso, foram importados mais de 30 rótulos com o objetivo de atender essa demanda, sendo 12 deles vendidos com exclusividade somente nas lojas de ambas as redes. A principal aposta é o Quinta de Gomariz Alvarinho, produzido 100% com a uva Alvarinho, principal uva da região dos vinhos Verdes. A marca Club des Sommeliers, vendida com exclusividade no Extra e no Pão de Açúcar, também tem uma excelente opção para quem busca um bom rótulo para acompanhar os pescados: o vinho Verde é elaborado na região do Minho, em Portugal, a partir das uvas Loureiro, Azal e Trajano e possui aromas florais delicados que ressaltam a refrescância.

Vinhos

Além dos vinhos Verdes, os demais vinhos brancos também harmonizam com os pescados, especialmente o bacalhau, que costuma ser o principal prato da mesa do almoço de Páscoa. Neste caso, as principais apostas são o argentino Gran Lomo e o italiano Grifone. Os rosés são outra opção que vão muito bem com pratos elaborados com peixes, e algumas dicas deste tipo de vinho são o francês Mimi de Provance e novamente o italiano Grifone.

Já para harmonizar com os famosos chocolates que são símbolos da Páscoa, os Vinhos do Porto Tawny e Ruby são os mais indicados por serem naturalmente doces, característica adquirida em seu processo de produção, no qual a fermentação é pausada no início por meio da adição de uma aguardente vínica neutra. Com isso, o açúcar natural das uvas não se transforma completamente em álcool, garantindo o sabor adocicado. Produzidos na Região Douro, no norte de Portugal, e envelhecidos em vasilhas de madeira, o que garante boa maturidade da cor e concentração nos aromas, os rótulos da marca exclusiva Club des Sommeliers são ótimas escolhas. Outras apostas são o Porto Comenda Ruby e o lançamento exclusivo Porto Krohn.

Vinhos CDS

Pão de Açúcar Adega – Até o dia 21 de abril, Domingo de Páscoa, o Pão de Açúcar Adega, plataforma especializada em bebidas, também oferecerá descontos em rótulos selecionados que harmonizam com peixes, frutos do mar e diferentes tipos de chocolate. A plataforma conta com um e-commerce que entrega em todo o Brasil (www.paodeacucar.com/adega) e uma loja física localizada na cidade de São Paulo, na Rua Augusta, 2710. Em ambos os canais, os consumidores poderão encontrar ainda opções de bebidas para presentear. Os preços dos vinhos verdes começam em R$ 39,90. Já os vinhos do Porto serão comercializados a partir de R$ 58,90.

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