Campo Grande - Mato Grosso do Sul, 15 de Outubro de 2019

Turismo e gastronomia

Macarrão cremoso de uma panela só

MSN Notícias
Foto: Divulgação Macarrão cremoso de uma panela só

A receita do seu próximo almoçou ou jantar acabou de chegar e é uma massa feita em uma panela só! Muito prática, deliciosa e quase não faz bagunça.

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1/2 cebola picada

• 1 tira de pimentão picado

• 3 dentes de alho picados

• 2 latas de molho de tomate (680g)

• 1 colher (sopa) de mostarda

• 2 colheres (sopa) de ketchup

• 1 pacote de macarrão parafuso ou pene (500g)

• 3 xícaras de água (720ml)

• 1 copo de requeijão (200g)

• 150g de muçarela

• 150g de presunto picado

• 1 xícara de ervilhas

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola e o pimentão até que comece a dourar.

Em seguida junte o alho e refogue por mais um minuto.

Coloque agora o molho de tomate, a mostarda, o ketchup, a massa e a água (se necessário coloque um pouco a mais de água, o importante é cobrir a massa).

Tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

Feche a panela e deixe cozinhar por exatos 4 minutos contados a partir de quando a panela começar a chiar.

Depois deste tempo retire a pressão e abra a panela.

Junte o requeijão, a muçarela, o presunto e as ervilhas e misture até o queijo derreter e tudo se incorporar.

Sirva em seguida com parmesão ralado.

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