Campo Grande - Mato Grosso do Sul, 22 de Setembro de 2019

Especial fim de ano 2017 - MS

Confira como fazer uma tradicional Farofa para a ceia de Natal

Redação TerereNews
Foto: farofanatal farofanatal

No Gula Gula, da chef Nanda de Lamare, uma das delícias é a farofa clássica com manteiga, presunto, bacon, ameixa, damasco e amendoim. Veja como fazer:

Ingredientes
180g de manteiga
15g de alho picado
50g de presunto de Parma (cru em cubos)
80g de bacon (frito em cubinhos)
100g de amendoim
150g de ameixa preta (picada)
150g de damasco (picado)
10g de salsa (picada)
600g de farinha de mandioca (torrada)
2g de sal (verificar necessidade)

Modo de preparo
Refogue o alho e acrescente o presunto de Parma até ficar crocante.
Misture o restante dos ingredientes, puxe por uns cinco minutos e sirva.

 Foto: Thiago Sodré / GNT

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