Campo Grande - Mato Grosso do Sul, 23 de Outubro de 2019

Turismo e gastronomia

Canjica de doce de leite é uma ótima opção para festa junina

Notícias ao Minuto
Foto: © Reprodução / Tastemade Canjica de doce de leite

O mês de junho é o momento de exagerarmos nas delícias juninas. Que tal uma canjica de doce de leite deliciosa e super característica dessa época? Aprenda a receita que serve cerca de 10 pessoas!

INGREDIENTES


  • 200g creme de leite de caixinha

  • 1 xícara de amendoim torrado e sem casca picado

  • 1L de leite integral

  • 1 ½ xícara de milho de canjica 

  • 1L de água

  • 400g de doce de leite

  • 1 canela em pau

  • ½ xícara de farofa de pé de moleque

MODO DE PREPARO


  • 1-Cozinhar a canjica na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio.

  • 2-Dispor o milho escorrido em uma panela, adicionar o leite, o doce de leite, o amendoim e a canela.

  • 3-Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse.

  • 4-Retirar a canela em pau.

  • 5-Misturar o creme de leite e reservar para esfriar.

  • 6-Finalizar com a farofa de pé de moleque e servir.

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